Doppelschicht Single Malt Whisky | Batch 001
Entdecke unsere Neuerscheinung Doppelschicht im Batch 001 vom 30.05.2026. Es wurden insgesamt nur 280 Flaschen abgefüllt.
Was macht den Whisky so besonders und zur Doppelschicht? Es ist eine Kombination aus der puristischen Deutschen Eiche sowie aus den Ex-Islay Fässer aus der Charge vom April 2026. Hier entstand ein komplexer Geschmack nach Vorbild aus Schottland: Süße, Eichenwürze und einen Hauch Rauch verbinden sich zum einzigartigen facettenreichen Erlebnis auf das wir sehr stolz sind.
Du erhältst je eine 0,7l Flasche in Trinkstärke (45,5%).
Weitere Infos
Das Destillat kommt aus einer der ältesten Whisky-Brennerei Deutschlands, die nur 40 km von der Zeche entfernt ist. Der Single Malt Whisky aus der Deutschen Eiche verleiht der Doppelschicht seine dunkle, reife Farbe und satten Eichenanklänge sowie Süße. Das liegt an dem unbenutzten Pfälzer Holz, was stark ausgebrannt wurde. Aus dem Ex-Islay Fass kommt der komplexe Rauchanteil, der aus der Gerstenmalzräucherung über Buchenholz sowie dem vorbelegten Holzfass stammt. Gelagert wurde er wohl behütet in der alten Maschinenhalle der Zeche Schlägel & Eisen in Herten. Circa ein Meter dicke Mauern, geringe Temperaturschwankung und absolute Dunkelheit bieten beste Bedingungen für unseren Whisky.
Geruch und Geschmack sind natürlich subjektiv, weshalb wir die Tastingnotes gemeinsam mit Kunden und Experten erstellt haben, er kann aber bei euch natürlich anders ankommen.
Nase: frische Eichennoten, reife dunkle Früchte, angenehme Rauchnoten nach Lagerfeuer und Leder
Geschmack: ansprechender Antritt, gefolgt von holziger Süße, angenehme Rauchnoten wechseln sich mit der Eiche ab
Abgang: aromatische Eiche, gefolgt von Rauchakzenten mit klaren Ledernoten und etwas Würze
Wir versenden die Flaschen so schnell wie möglich, meist innerhalb von 1-3 Werktagen. Für Expressvarianten sprecht uns gerne direkt an.